김천시장애인복지관, 남자의 식탁 요리교실

ⓒ 김천신문

김천시장애인복지관은 지난 7일 독립적 생활이 필요한 남성 재가장애인의 식생활 자립 및 사회성을 향상시키기 위한 요리프로그램 ‘남자의 식탁’을 실시했다.

경북사회복지공동모금회 지원으로 실시한 이 사업은 저소득 독신 남성 장애인 8명이 참여한 가운데 리나요리학원에서 원장의 지도하에 실습위주로 진행했다.

요리 주제는 ‘간편한 집밥 만들기’로 제육볶음과 청포묵 무침을 만들었으며 4인 1조로 서로간의 협동을 통해 조리, 취사, 시식 및 평가 과정으로 이뤄졌다.

김○○씨(70세·지적장애)는 “요리를 하려니 조리 방법을 잘 몰라 복지관에서 제공하는 밑반찬에 의존했는데 직접 다듬고 만들어 시식해보니 나도 할 수 있다는 자신감과 보람을 느꼈다”고 했다.

 

ⓒ 김천신문