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텃밭을 이용한 식생활교육으로 요리실습


이동현 기자 / elight2240@naver.com입력 : 2019년 10월 22일
ⓒ 김천신문
위량초등학교는 21일 식생활교육 경북네트워크에서 실시하는 텃밭을 이용한 식생활교육 일환으로 전교생이 요리실습에 참가했다.

위량초는 ‘2019 경북 식생활교육사업’의 일환으로 학교 텃밭에 학생들이 농산물을 직접 재배하고 그 수확물을 활용해 요리 실습 ‘궁중 떡볶이 만들기’를 진행했다.

텃밭 운영 및 식생활교육 전문 인력인 텃밭지도사의 도움을 바탕으로 제철 과일·채소 등을 자연 방식으로 가꾸고 그 수확물인 과일·채소 등을 이용한 요리 실습을 진행해 전교생이 요리실습에 도전했다.

학생들 스스로 요리를 하며 협동심과 창의적 능력, 인지적 능력과 더불어 편식을 예방하며 우리 농산물 소비 촉진에도 기여할 것으로 예상된다.
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이동현 기자 / elight2240@naver.com입력 : 2019년 10월 22일
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