‘텃밭 농작물 먹거리’로 피어나는 대덕 행복웃음꽃
김천신문 기자 / kimcheon@hanmail.net 입력 : 2023년 07월 20일
대덕초등학교는 봄에 심은 학교 텃밭 농작물을 수확하여 맛있는 음식을 만들어 먹었다. 텃밭 작물 수확에 참가한 학생들은 “옥수수가 물만 먹고도 잘 자라네요? 저보다 키가 더 커요. ” “감자가 주렁주렁 달렸어요. 안 떨어지게 사알짝 뽑아야지.” “감자에 상처가 안 나게 잘 캐야지.” 등 저마다 정성을 들여 수확하였다.
수확한 방울토마토, 가지, 고추, 호박, 오이, 고구마, 감자, 옥수수 등은 생으로 먹거나 학교에서 손쉽게 할 수 있는 찌고 굽고 삶는 요리를 하였다.
대덕초등학교 (교장 최연향)는 “모종을 심고, 가꾸고 열매를 수확하여 요리해서 먹는 기쁨까지 누리게 되어 친환경 먹거리를 자연스럽게 가까이하는 소중한 시간이 되었다. 타 영역에서도 앎이 삶으로 연결되는 현장 실습이 계속적으로 이어지길 바란다.”라고 소감을 밝혔다.
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