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스타벅스 유치, 고객의 다양한 선택권을 위한 노력 향후 중저가 브랜드 유치 등 소상공인과의 상생 강화

< 보도 내용 >
◈ (한겨례21, 6.1.) “스타벅스님, 제발 와 주세요” 임대료까지 깎아준 도로공사
ㅇ 용인 처인휴게소 입찰서에 ‘스타벅스·블루보틀 등 유명 브랜드 카페 유치 권장’ 명시

최병연 기자 / kimcheon@hanmaim.net입력 : 2026년 06월 01일
한국도로공사(사장 직무대행 이상재)는 기존 휴게소의 천편일률적인 식사 및 간식 메뉴를 다변화하고, 커피 등 음료 서비스의 질적 수준을 높여달라는 국민과 국회 등의 개선 요구를 반영하기 위해 임대료 감면 지원 등을 통해 지역 유명맛집*, **백년가게 등을 적극적으로 유치해 왔습니다. 처인휴게소의 스타벅스 입점도 고객에게 새롭고 다양한 상품을 제공하기 위한 방안 중 하나였습니다.
* 지역 유명맛집 ‘한미식당’ 등 144개소 ** 백년가게 ‘한씨떡집’ 등 14개소 운영

ⓒ 김천신문
그럼에도 불구하고 결과적으로 대기업 브랜드가 입점하게 된 점에 대해, 향후 보다 세밀한 정책 수립에 심혈을 기울이며, 현재 진행 중인 휴게소 운영구조 개선을 통해 약자를 보호하고 소상공인과 상생을 강화할 수 있도록 수수료 체계를 개선할 계획입니다.

다만, 유명 커피 브랜드 유치 권장은 한국도로공사의 방침이었으나, 스타벅스 입점은 사업시행자의 자의적 판단에 기인한 사항으로 최종 입점 브랜드는 민간 사업시행자가 여러 우수 커피 사업자들과 협의하여 자율적으로 결정한 사안입니다.

당시 입찰 참여자들은 스타벅스(OO산업, OOO식품) 외에도 팀홀튼(OO), 테라로사(OO유통), 투썸(OOO식품) 등 다양한 브랜드를 제안하였으며, 스타벅스가 아닌 다른 브랜드를 제안한 참여자도 낙찰이 가능한 구조였습니다.

처인휴게소에 입점한 스타벅스는 시중과 동일한 가격과 서비스를 제공하고 있으며, 전국 215개 휴게소 중 유일하게 시범 입점되어 운영되고 있습니다.

아울러, 사업설명회 당시 카페 위치로 제시되었던 3층이 아닌 1층에 입점했다는 보도 내용과 관련하여, 사업설명회 자료는 공사의 기본 구상안을 설명하기 위한 예시였습니다.

본 사업의 사업시행자는 관련 공모 지침(사업설명서 제5조*)에 의거하여 시설물 배치 및 서비스 운영방안을 자율적으로 제안할 수 있었습니다.
* 처인휴게소 사업설명서 제5조(사업신청자 제안시설): 사업신청자는 제4조(공사의 기본구상)를 참고하여 시설물 및 서비스의 시설 계획 및 운영방안을 수립하여 자율적으로 제안한다.

이에 따라 처인휴게소 사업시행자가 이용객 동선과 편의를 고려해 1층 매장 입점을 제안하였고, 이를 반영하여 현재 1층에서 카페를 운영 중입니다.

끝으로 스타벅스 매장의 매출 관리는 현재 스타벅스 측의 자체 시스템 개발 애로 등으로 인해 실시간 연동이 지연되고 있어, 부득이하게 “일 단위”로 매출을 등록·심사하여 관리하고 있습니다.

향후 실시간 매출 연동이 신속히 이루어질 수 있도록 휴게소 운영업체 및 스타벅스 본사와 긴밀히 협의하여 조속히 개선해 나가겠습니다.
※ 참고자료 : 휴게소 내 지역 유명맛집, 백년가게 등 유치현황
* 지역 유명맛집 : 칠곡(부산) 휴게소 ‘한미식당’ 등 144개소 운영 중
- 임대료 지원 : 해당 휴게소 당해연도 총 제조상품 임대요율 × 54% 감면 적용
* 백년가게(지역 소상공인 맛집) : 죽암(부산) 휴게소 ‘한씨떡집’ 등 14개소 운영
- 임대료 지원 : 최초 12개월 면제, 이후 1~6% 수준 / 4년 이후 유명맛집 요율적용
* 기타 청년창업매장 임대료 감면 등 시행 중

최병연 기자 / kimcheon@hanmaim.net입력 : 2026년 06월 01일
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