농소유치원‘우리학교 우수 식단’공모전 선정

ⓒ 김천신문

농소유치원에서는 바르고 안전한 먹거리를 위해서 유아들에게 신선한 식재료 및 친환경 재료를 사용해 음식을 수제로 만들어서 제공하고 있다.

철저한 시장조사를 통해 제철식품을 활용해 다양한 식재료를 선정하고 천연조미료를 사용해 유아들의 식단을 만든다. 이를 통해 경상북도 체육건강과에서 시행한 ‘우리학교 우수 식단’ 공모전에 농소유치원이 선정됐다.

농소유치원 급식실은 영양사, 조리사, 조리원으로 구성된 체계적인 교육을 받은 전문성을 갖춘 인력으로 급식 위생 및 질 높은 급식을 제공한다. 이를 통해 유아들이 균형 잡힌 영양공급으로 충분한 영양섭취 및 건강한 신체발달에 도움을 받는다.

또한 농소유치원에서는 학교급식위생관리시스템(u-HACCP)을 설치해 급식 전 과정을 실시간으로 기록하고 컴퓨터에서 관리해 식품 안전성을 높이고 식중독 예방관리에 힘쓰고 있다.

학교급식위생관리시스템(u-HACCP)은 영양 및 식생활 교육에 도움을 주며 급식실에 설치된 모니터를 통해서 농소유치원 유아들에게 식단, 식재료 및 원산지 등의 급식 관련 정보를 제공한다.