순조 된장에 도착하여 이미화 원장선생님의 인사와 함께 막장 만드는 방법에 대해 알아보았다. 먼저 메주를 깨끗이 씻은 뒤, 작게 부숴 소금과 물 및 고추씨를 넣어 섞어서 통으로 옮겨 담았다.

ⓒ 김천신문

옛날 솜씨 마을에서는 직접 맷돌로 콩을 갈아본 뒤, 뜨거운 콩물을 두부틀에 넣은 뒤, 눌러 두부를 완성하였고, 찹살떡을 쫄깃하게 반죽하여 넓게 편 뒤, 작게 잘라 콩고물을 묻혀 인절미를 완성하였다. 이 모든 활동들을 부모님들도 직접 체험해보며 놀이중심 교육과정을 조금더 이해하는 시간이 되었다.

활동에 참여한 꽃잎반 학부형은“두부 만드는 것이 힘들것이 라고 생각은 해봤지만 더 힘들게 만들어지는 과정을 알 수 있었으며 평소 체험하기 어려운 체험을 할 수 있어서 너무 즐거웠습니다.”라고 하였고, 잎새반 학부형은 “놀이 중심 교육과정이라고 이야기는 많이 들었는데 제가 직접 체험해보니 유치원에서도 이렇게 놀이가 이루어지겠구나 하는 생각이 들었습니다.”라고 말했다.