경북도,산나물 조심하세요!
- 산나물과 독초를 구별해 식중독을 예방하자-
최도철취재부장 기자 / kimcheon@hanmail.net 입력 : 2010년 04월 05일
경상북도(김관용 도지사)는 4월5일 봄철을 맞아 산나물과 유사한 독초, 독버섯 등의 무분별한 섭취에 따른 식중독 발생을 미연에 방지하기 위하여 도민들에게 식용나물과 유사한 독초, 독버섯 등에 대한 유용한 정보를 제공하고, 부주의한 섭취에 따른 식중독 발생을 사전에 예방하고 도민 건강 보호에 적극 나서기로 했다. 도에 따르면 봄철 등산객이 증가하면서 산나물과 유사한 독초 채취·섭취에 따른 식중독 발생이 예상되고 있고 독초섭취 등으로 인한 식중독 발생이 ’03~’09년까지 231명의 환자가 발생되었고, ’08년에는 7명→ ’09년에는 20명이 발생되어 3배가 증가하고 있어 도민 홍보대책이 시급한 실정이다. 경북도 관계자는 독초, 독버섯 등으로 인한 식중독 예방을 위해 식용나물과 유사한 독초 및 독버섯 사진, 자연독 증상, 독초 구별방법, 독초 섭취시 응급처치법 등을 안내한 홍보 팜플렛을 제작, 시군 산불감시초소에 비치, 입산자에게 배부한다. 공무원 산불계도 출장시 산불예방 활동과 함께 홍보토록 할 계획이며, 특히 음식업경북도지회 등 위생관련단체와 식품접객업소 등을 통한 홍보를 지속적으로 전개할 계획이라고 밝혔다. [식용나물] [ 독초]
원 추 리 |
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여 로 |
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◦ 성장할수록 독성이 나타나므로 어린순만 섭취
◦ 데쳐서 물에 충분히 우려서 사용 |
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◦ 대나무 잎처럼 맥이 많고 주름이 깊음
◦ 중독시 오심, 구토, 실신, 마비 증세 |
산마늘(명이나물) |
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박 새 |
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◦ 식물 전체에서 마늘 냄새가 나고 뿌리는 파뿌리
와 비슷하게 생김. |
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◦ 잎 가장자리에 털이 있고 맥과 주름이 뚜렷함
◦ 중독시 몸살, 구토, 혈성대변 |
곰 취 |
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동이나물 |
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◦ 잎이 부드럽고 미세한 털을 가지고 있으며
뿌리는 약용, 잎은 식용으로 쓰임 |
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◦ 곰취보다 잎이 두껍고 번들거리고 광택이 남
◦ 중독시 배탈, 설사 |
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최도철취재부장 기자 / kimcheon@hanmail.net  입력 : 2010년 04월 05일
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